Privacy policy

1. Titolare e contatti

Il titolare del trattamento è De Gustibus di Petrone Giuseppe, P. IVA 04283950717, contattabile presso Via Vittorio Emanuele III, 6, 71030 Mattinata (FG) oppure al numero +39 342 052 4191. Questi recapiti possono essere usati anche per esercitare i diritti descritti in questa informativa.

2. Dati trattati, finalità e base giuridica

Dati tecnici di navigazione

I sistemi che rendono disponibile il sito possono trattare indirizzo IP, data e ora della richiesta, pagina richiesta, tipo di browser e dispositivo, esito della risposta e dati tecnici analoghi. Sono usati per consegnare le pagine, mantenere il servizio sicuro, prevenire abusi e diagnosticare problemi tecnici.

La base giuridica è il legittimo interesse del titolare alla sicurezza e al corretto funzionamento del sito, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. f) del GDPR.

Preferenze sui contenuti esterni

La scelta effettuata nel banner viene salvata soltanto nel browser tramite localStorage. Il record contiene versione dell’informativa, autorizzazione o rifiuto, data della scelta e scadenza. Non viene trasmesso al titolare.

La memorizzazione è necessaria per rispettare la scelta dell’utente e non riproporre continuamente il banner. La preferenza scade dopo 180 giorni, oppure prima se viene eliminata dalle impostazioni del browser.

Google Maps

La mappa incorporata non viene caricata finché non autorizzi i contenuti esterni. Dopo il consenso, il browser si collega a Google e può comunicare dati tecnici, tra cui indirizzo IP, caratteristiche del dispositivo e informazioni relative alla richiesta. La base giuridica per questo caricamento è il consenso, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. a) del GDPR. Il consenso è facoltativo e può essere revocato in qualsiasi momento dal comando “Gestisci cookie” nel footer.

Collegamenti a siti esterni

I link al menu digitale, a Google Business e ai social network non trasmettono dati a tali servizi finché non vengono aperti. Dopo il clic, il trattamento avviene secondo le informative del sito raggiunto.

3. Natura del conferimento

I dati tecnici sono necessari per visualizzare il sito. Il consenso a Google Maps è invece facoltativo: in caso di rifiuto, restano disponibili indirizzo, telefono, collegamento alle indicazioni stradali e tutte le altre funzioni del sito.

4. Destinatari e trasferimenti

I dati possono essere trattati da:

• fornitori di hosting, manutenzione e sicurezza, nei limiti necessari al servizio;
• Google, esclusivamente dopo il consenso al caricamento della mappa;
• autorità pubbliche quando previsto da un obbligo di legge.

I fornitori che trattano dati per conto del titolare sono nominati responsabili del trattamento quando richiesto dall’art. 28 del GDPR. Google può trattare dati anche in Paesi esterni allo Spazio economico europeo applicando i meccanismi di trasferimento descritti nella propria informativa. Per i dettagli consulta la Privacy Policy di Google.

5. Conservazione

• i dati tecnici di navigazione sono conservati per il tempo strettamente necessario a erogare e proteggere il sito, salvo esigenze di accertamento di abusi o obblighi di legge;
• la preferenza salvata nel browser scade dopo 180 giorni;
• i dati trattati da Google dopo il consenso seguono i tempi indicati nelle policy del relativo servizio.

6. Diritti dell’interessato

Nei casi previsti dagli artt. 15–22 del GDPR puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità e opposizione al trattamento. Puoi revocare il consenso senza pregiudicare la liceità del trattamento svolto prima della revoca. Le richieste possono essere inviate ai recapiti del titolare indicati al punto 1.

Puoi inoltre proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

7. Profilazione e decisioni automatizzate

Il sito non utilizza sistemi di profilazione, pubblicità comportamentale o processi decisionali automatizzati che producano effetti giuridici sull’utente.

8. Aggiornamenti

Questa informativa viene aggiornata se cambiano i trattamenti o i servizi presenti sul sito. In caso di modifiche che incidano sul consenso, la scelta verrà richiesta nuovamente. La data della versione corrente è indicata all’inizio della pagina.